123RF/Albina Glisic
Он хорош как сам по себе, так и в различных коктейлях. Приготовить его в домашних условиях несложно, нужно лишь обзавестись качественным натуральным молотым кофе и следовать рецептам Дарьи Соболевой, бариста-тренера компании Paulig.
Для начала приготовим основу наших коктейлей. Для этого вам понадобится лишь:
- 7-8 ст.л. натурального кофе крупного помола
- 1 литр питьевой воды комнатной температуры
Насыпьте кофе в широкую емкость, залейте водой и перемешайте. Плотно закройте крышкой и уберите в холодильник. Настаивайте кофе 8-24 часа. Перемешайте и процедите через бумажный фильтр. Cold Brew готов!
Готовый напиток можно хранить в холодильнике в плотно закрытой таре до двух недель. Но у нас он столько не простоит, ведь мы используем его для ярких летних коктейлей.
Коктейль «Лайм-кокoс»
Освежающий и бодрящий «Лайм-кокoс» перевернет ваши представления о том, каким может быть кофе!
- 280 мл кофе холодного заваривания
- 140 мл газированной воды
- 20 мл кокосового сиропа
- Сок лайма
- Лед
Вишневый кофейный коктейль
- 2/3 стакана кофе холодного заваривания
- Треть стакана вишневого сока
- Долька лимона
Коктейль «Мята-шоколад»
- 280 мл кофе холодного заваривания
- 140 мл цельного молока
- 20 мл сиропа «Мята-шоколад»
- Лед
Коктейль с кофейными кубиками
- Полстакана кофе холодного заваривания
- Стакан холодного молока
- Сахар, сироп, мед по вкусу
Источник: kleo.ru
Оставьте ответ